银杏是一种十分古老的树种，也是我国的特产植物。它的树叶像小扇子。银杏成熟的时候，外面包着橙黄色的外果皮，可种子的中果皮却是白色的硬壳，所以银杏的另外一个名字也叫白果。银杏树生长很慢，祖父种下树苗，到孙子一辈才能吃到果实，人们就管银杏树叫"公孙树"。
银杏树有个有趣的特点，分雌树和雄树，雄的银杏树只长雄性的花，雌的银杏树只长雌性的花，传粉受精以后才能结出银杏，如果一个地方只有雄树或是只有雌树，那么银杏树就不能结出银杏来啦!
另外银杏树的花粉是依靠风力来传播的，当雄树位于雌树的上风口的时候，雄花粉依靠风力传播到雌树上，雌树被授粉，因而可以正常结果，当雄树位于雌树的下风口时，无法依靠风力把花粉传到雌树上，因而雌树无法完成授粉，更不用说结果实了。
