人类对银杏生态价值的认识较晚，银杏价值的最高层次--生态价值，无价之宝! 银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树--干果;属于林木--用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林糧间作及"四旁"绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、調节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对我国大江南北农林种植结構调整、平原农区林業的发展具有重要意义。
绿化环境
银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化最理想树种。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植銀杏，可谓"一劳永逸"
净化空气
银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空氣，减少大气层悬浮物含量，提高空氣质量。
保持水源
银杏有涵养水源，防风固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，风沙侵蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙林等，以保持水土，改善生态环境。 1996年贵州省普定縣把栽培银杏，发展银杏产业为该县脱贫致富之路。该县水土流失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。为防水土流失，农民改种银杏，既改善生态环境，又有经济收入(銀杏叶卖给加工厂)，当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子，即种银杏，改善生态环境，又形成产业經济，一举多得。
防治蟲害
银杏有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、葉螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏，为作物虫害天敌，以保护农作物。
调节气温
银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏時节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干(柳树)，掌心觉热。据测定，盛夏时节，阳光直射大气气温高达 40.20C时银杏树下为35.30C，大气气温与银杏树荫下温差为4.90C，而垂柳温差仅为2.30C，银杏调温能力为柳树之2倍多。
注意事项
营造银杏林区，银杏林带，形成规模，造成小区气候，对农田，居住区均有调节气温改善气候的不可小视的良好影响。
