银杏树是我国特有的多用途树种,它集果用、叶用、材用、防护、观赏于一体。其种子白果具有滋补和治病功效;其叶片具有独特的有效成分和药用价值,已成为国内外相关机构竞相开发的热点;其木材材质优良,是家具和雕刻的良材;其树姿挺拔、雄伟,秋季叶色金黄,是重要的风景绿化树种;其历史悠久,素有“活化石”之称。
银杏树种子俗称“白果”,营养丰富,药、食俱佳。明代李时珍的《本草纲目》上记述了银杏树具有“入肺经、定咳嗽、缩小便、止白浊”的药物功能。历代医家多用作止咳、定喘咳、消痰的良药。白果种仁富含营养。据测定,100克白果鲜仁含有蛋白质6.4N9.5克,脂肪2.4-9.8克,淀粉27.0-38.1克,胡萝素0.32-0.86毫克,维生素R10.22-0.31毫克,维生素B2 05-0.50毫克,还含有磷、钾、钙、镁等元素。食用白果具有明显的滋补作用。
银杏树叶的成分十分复杂,主要药用成分是黄酮类化合物和萜内酯,此外还含有酚类、酸类、聚异戊烯醇、甾类、叶蜡、糖类、微量元素等。银杏树叶提取物制造的药物,不仅能有效地防治心脑血管疾病,而且可以为人体器官移植、治疗老年痴呆症、防治癌症等提供重要的药源。联邦德国在20世纪 60年代末率先开发小银杏树叶制剂,用于治疗心脑血管疾病和抗衰老。美国、日本则川银杏树叶制剂开发保健品和化妆品。韩国把银杏树叶的加千利用视为继人参之后在药物和保健领域中的另一大产业。白20世纪90年代起,我国对银杏树叶的开发利用发展很快,浙江省康恩贝制药股份有限公司用银杏树叶提取物开发川“天保宁”药剂,畅销市场。
银杏树木材纹理直、结构细而均匀、不翘不裂、不易变形,加之木纹美丽、易加千、刨面光滑、油漆后光亮性好、胶着力大、握钉力中等,是木刻、细木工、高级文具、高档家具的优良用材。银杏树边材呈黄褐色或浅褐色,纵面呈黄白色或白色,心材为红褐色或褐黄色。木材若在空气中久放,材色会转深、有光泽。市场上的银杏树木材,其售价比杉木高出数倍。
继人参之后在药物和保健领域中的另一大产业。自20世纪90年代起,我国对银杏树叶的开发利用发展很快,浙江省康恩贝制药股份有限公司用银杏树叶提取物开发川“天保宁”药剂,畅销市场。
银杏树木材纹理直、结构细而均匀、不翘不裂、不易变形,加之木纹美丽、易加千、刨面光滑、油漆后光亮性好、胶着力大、握钉力中等,是木刻、细木工、高级文具、高档家具的优良用材。银杏树边材呈黄褐色或浅褐色,纵面呈黄白色或白色,心材为红褐色或褐黄色。木材若在空气中久放,材色会转深、有光泽。市场上的银杏树木材,其售价比杉木高出数倍。
银杏树是地球上现存的最占老的高等植物,素有“活化石”和“植物界的熊猫”之称。植物学家常把银杏树与恐龙相提并论。银杏树抗病虫危害、耐污染、抗辐射,对不良环境适应能力强。1945年日本广岛遭受原子弹袭击,银杏树在第二年就萌发新枝,表现出勃勃生机。作为用材林、防护林或间作经营,银杏树不仅可以提供大量的优质木材,而且可以净化空气、涵养水源、保持水土、改善农田小气候。
银杏树叶形、叶色、干形、冠形独特,尤其是它那扇形叶片及艳黄色的秋色,表现出强烈的个性,是理想的园林绿化捌种和制作盆景的材料。1982年,日本对229个主要城市行道树进行调查,银杏树的数量约占行道树总数的 17%,位列第一。用银杏树制作的盆景古朴幽雅,野趣横生。