那么白果一天最多能吃几颗呢？其实白果一般煮熟了吃，其中毒的几率不是很大。但是生吃的话，就不行了。一般小孩的话生吃二十颗左右，成人生吃五十颗左右，就有中毒的危险。保险起见的话，熟白果小孩每次最多吃十粒之内，成人的话最好二十粒之内最好，每天别超过两次，每次最起码间隔六小时以上。
吃白果时还有注意很多事项；
第一；容易过敏的人不要吃白果，有些人吃了大量白果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗。
第二；孕妇不宜多吃白果：白果中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响，但是少吃几粒还是可以的.
第三 不宜长期食用：白果对慢性哮喘、遗尿有治疗效果，但普通人长期服用白果会影响人体气血、气机的疏通动化功能。
4.白果不能生吃：白果不能生吃，而且煮熟了以后也不要多吃。而且，白果内含的绿色胚芽的毒性是最强的，所以平时在食用的时候一定要将其除掉.
5.白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。
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