银杏叶有一定毒性,毒性成分为白果酸、氢氰酸、组胺等,所以国家限定银杏叶提取物(浸膏粉)中白果酸的限量为低于5ppm(注:ppm为一种浓度计量单位,即百万分之一)。
由于银杏叶中活性成分黄酮和内酯难溶于水,尤其是内酯,更不易溶出。另一方面,有毒的白果酸、氢氰酸、组胺等物质水溶性却较高。因此,民间直接用银杏叶泡茶喝,活性成分出不来,喝到的反而都是有毒的成分,这是不科学而危险的!同样,市售的一些未经提取有效成分的银杏茶类商品,泡饮时也并不能为大家提供多少帮助,反而可能因加工工艺的粗糙,还含有不少有毒成分,这点不可不注意。此外,银杏叶也不是对所有人都有
益处,中医认为有实邪者忌用。现代研究表明银杏叶因有抑制血小板功能,不宜长时间、大剂量应用,以防引起严重出血。常见不良反应有出血,致高血压、过敏、转氨酶升高,兴奋中枢神经等。过敏体质及高血压患者应慎用。最后,城市大气污染严重,在这样的环境下生长的银杏叶(尤其是马路行道树所生长的银杏叶)是不可入药的,更不能食用或用于保健。
喝了银杏叶茶舌头麻
上个月,患心血管病多年的刘老汉听朋友说银杏有改善心血管功能的疗效,便自己在草药摊上买回一些银杏叶泡水,每天当茶喝。约二十多天后,刘老汉感觉舌头发麻,说话吐词不清。家人以为他中了风,送到西南医院一检查,并没有中风。接诊的医生分析,出现这些反应与喝了过多银杏茶有关。中医师黄教授说,银杏叶中含有毒成分,未经处理就用其泡茶,可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。
养颜花茶竟引发腹痛
一位姓杨的女士因喝了自配的花茶,引起浑身乏力、下腹疼痛来看医生。杨女士在超市买了一些干玫瑰花、金银花、菊花、红花等混合在一起冲泡着喝,喝了一段时间后便觉得浑身乏力且下腹疼痛。经医生诊断,才知道是自己喝了大量红花和金银花的缘故。黄主任表示,菊花可以治疗咽喉部疾病,金银花有清热解毒、消肿止痛的功效。由于红花具有活血的功效,正常体质的人每天服用量不要超过5克。并提醒市民,虽然许多花都有药用价值,但也和其他中药一样有一定的适应人群。
专家提醒
养生茶搭配不当易中毒
中医专家表示,不同的中药、花草茶有不同的属性,热性体质的人,宜选用性寒凉的药草,而虚寒体质的人则适用性温的药草,性平的药草则大多数人可选用。常见的性寒食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等,性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉、薰衣草等。由于每种花草茶中都含有各自的性味,这些不同的性味很有可能相克,最好是在中医师指导下搭配配方。
教你一招
这些养生茶你可以试试
自制保健茶时,哪些人群适合哪种茶?如何搭配口味好又有功效呢?黄晓岸给出了自己的配方。
■清咽利喉:麦冬茶
配方:西青果、射干、麦冬、黄芩各3克,配置一服价格只需0.7元。
做法:以上材料水煎,取汁服用,热饮效果最佳。
功效:具有消炎止痛、利喉清咽的作用。
禁忌:贫血、气虚、女性经期时、怀孕、年老体弱的人群不宜饮用。
■清热解毒:三花茶
配方:杭白菊、野菊花、金银花各3克,价格在4元左右。
做法:将三种材料用水清洗一遍,直接用沸水泡浸10分钟,即可饮用。
功效:该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,多适宜女性饮用。
禁忌:脾胃虚寒的人不宜过多服用。
■头晕目眩:杞菊药茶
配方:枸杞子、白菊花、绿茶各10克,价格在4~4.5元左右。
做法:将这些材料先用清水清洗一片去渣,再用沸水泡浸10分钟。
功效:菊花味甘苦;枸杞甘平,滋阴润燥。
禁忌:手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。