银杏苗木的食用价值

银杏树的种仁——白果，是滋补佳品和药膳食品，其味甘美，营养丰富。白果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等和各种维生素。常食白果可促进人体新陈代谢，补肾健脑，滋肤美容，强身健体，养生延年。白果通过烹饪和加工，可制成数十种具有独特风味的美味食品。现正向系列化产品方向发展。