银杏价值的性状鉴别_银杏价值_银杏文化

一、性状鉴别：干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1.5～2.5厘米，短径1～1.8厘米。外壳(种皮)白色、灰白色至淡棕黄色，平滑，坚硬，边缘有2条棱线盘绕，顶端渐尖，基部有1~2个圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿色，内部白色，粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微，味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。


　　二、显微鉴别：白果粉末:浅黄棕色。


　　1.淀粉粒单粒长圆形、圆形、卵圆形或类三角形，长5－18μm，点状、裂缝状、飞鸟状或三叉状，大粒可见层纹。


　　2.石细胞单个散在或教个、十数个成群，类圆形、长圆形、类长方形、贝壳形或不规则形，有的具突起，长61－322μm，直径27－125μm，壁厚，纹孔及孔沟清晰，可见层纹，有的胞睦含有黄棕色或红棕色物。


　　3.内种皮薄壁细胞浅黄棕色或红棕色，类方形、长方形或多角形。


　　4.胚乳薄壁细胞无色，类圆形或长圆形，内充满淀粉粒。


　　5.具缘纹孔管胞多破碎，直径33－72μm，末端渐尖或钝圆。