银杏就是白果，其具备很高的营养价值。是一种具备高营养的滋补产品，同时还具备很多的粗蛋白以及粗纤维等营养成分。并且还含有人体所需要的巴中营养成分，因此药用的价值很高，能够对人体的健康起到至关重要的作用。
并且其果仁还含有很多的营养成分，具备很高的药用价值，能够治疗咳喘以及保护血管，促进血液循化等等诸多的效用。不仅如此，经常食用白果，能够达到滋阴补阳的效果，同时能够扩张血管，避免血管疾病的发生。
不仅如此，这种果实其自身内含有的营养成分能够预防各种老年痴呆以及高血压，高血脂等疾病，尤其是有很好的医治和防止的效果，因此多使用这一果实是对人体健康有诸多好处的。正是因为如此，越来越多的地方开始大量种植这一树种。
