爱如银杏

◎ 管弦（株洲 教师）银杏，真是很美的，它树型优雅，树干端直，高高地伸展着，向着天空。春日来临，它青叶嫩绿，秋天之时，它灿烂金黄。每当看到银杏树，我的心头总是涌上满满的舒坦和欢喜。这素以长寿著称的银杏在地球上已生存了1.5亿年，它生长较慢，结果很迟，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果。这样算一算，一个人栽种下银杏树苗之后，得等到他变成了白发苍苍的老公公，才能品尝到银杏果的美味，那时最能享用的是他的孙子了，所以银杏又名“公孙树”，取“公公栽树，孙子吃果”的意思。又由于叶子呈鸭掌状、果实为乳白色，它又名鸭掌、鸭脚、白果树。据传，在北宋年间，只有中国的天目山有银杏树。那时候银杏果是世间少有的珍品，专门进贡朝廷，供皇家享用。由北宋文学家欧阳修的诗：“绛囊初入贡，银杏贵中州。”就可见一斑。宋仁宗见了进贡来的银杏果，觉得这东西外形像小号的杏子，“杏核”却是白色的，于是就说，这果子应该叫银杏啊。皇帝金口玉言，银杏这个名字便逐渐广为流传。由于银杏名贵，历史上有名人雅土将它当作礼品馈赠。历代文人墨客也常以它为题，饶有兴致地沉吟。北宋诗人梅尧臣《答友人》中云曰：“鸭脚类绿李，其名因叶高。”南宋诗人杨万里也留有“未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃”的佳句。诗中的“鸭脚”指的就是银杏。当然，银杏果不是真正的果子，而是一颗大种子。夏天，挂在枝头的球形银杏果是白色的；秋天，银杏叶变金黄的时候，银杏果也逐渐变成金黄；深秋之时，银杏果金黄色的“果肉”会变得干瘪，从中可以剥出白色像杏核一样的“果核”。原来，金黄色的“果肉”是银杏这颗大种子的外种皮，“果核”的白色坚硬外壳是大种子的中种皮，内种皮和种子胚胎都包裹在硬壳里。“果核”才是古时作为贡品和现时我们食用的银杏果，可供食用的是种子胚胎。可见，银杏果能够温肺益气，止咳平喘，有较高的营养价值，也许正是由于它是种子胚胎的缘故呢。一般来说，种子胚胎的营养价值都是比较高的。因为挺拔、俊秀和长久，银杏往往成为深情厚谊的象征。当年，欧阳修和梅尧臣的情谊，就仿佛银杏一般，流淌着隽永清雅的芳香。欧阳修和梅尧臣心心相印，在道义、事业上互相支持。他们都是诗歌革新运动的推动者，对宋诗产生了巨大的影响，梅尧臣还是欧阳修古文运动的坚定支持者。相传宋仁宗给银杏命名的时候，欧阳修也在场，还作诗记录了这件事，并告诉了好朋友梅尧臣。梅尧臣的家乡恰好在天目山脚下，他亲眼见过银杏树。欧阳修的话，勾起了梅尧臣的思乡之情。没过多久，梅尧臣忽然收到了一份礼物：银杏果，是欧阳修送的。作为贡品，当时的银杏果不但价格昂贵，而且很难买到。梅尧臣吃到了来自家乡的银杏果，感受到欧阳修的款款深情，特意作诗一首，回赠这位体贴细心的好朋友，表达内心的感激。诗是这样写的：“鹅毛赠千里，所重以其人，鸭脚虽百个，得之诚可珍。”真正的情谊就是这样的，平常日子里，把对方藏在心中，默默念想，深深牵挂，用执着和长久与对方相亲相惜；关键时刻间，出现在对方的眼中，如和煦之风，似细润之雨，给对方无限的慰藉和无尽的关怀。在彼此均拥有独立的心灵空间之时，那芬芳的纯净的沉郁的情谊之花，始终繁茂盛开，硕美如华。银杏，就是最能如此表情达意的啊。那果，那叶，那枝，无一不透着自然的透明的繁华与热爱。所以，亲爱的，如果我们有爱，就让我们的爱，像银杏一样吧。银杏树下的爱情银杏叶直接泡水喝无科学道理银杏果怎么去皮？银杏果如何食用银杏雌雄株如何区分