一、择期栽植
银杏树一年四季均可移植，以春季萌芽前和秋季落叶后为最佳，夏季亦可移植，但需管理得当。开春后萌芽前栽种，根系伤口容易愈合，新根发生早，树体生长旺盛，利于快长和丰产。
二、选优质苗
栽培的银杏苗要选用优质的嫁接苗。嫁接部位可按要求来定，接穗要在丰产的壮年树上采集，嫁接后苗木的高度要在1.5米以上，地径在2-3厘米为好。
三、重施穴肥
定植穴要求1米见方，每穴底施腐熟的厩肥50公斤，饼肥5公斤，磷钾肥各1公斤，且与回填土拌匀。注意根系不能与肥土直接接融，中间应隔一层细土。栽植后浇足定根水。
四、合理密植
成片种植一般采用2*3米，每亩111株。待投产丰收后，再进行间伐。进入丰产期限后，每亩留28株。其间间伐两次，一次将密度变为4*3米，另一次将密度变为4*6米。
五、配植雄株
按雌雄比100：2配植。雄株要求栽在上风口。如在村前宅后，地坎河边零星种植的，则应按银杏花粉能随风飞行的距离。每隔500-10000米配植雄树一株。
六、适时追肥
银杏树追肥要求每年4月初施“催芽肥”，5-6月施“生长肥”，施肥要少量多次，促进快速生长。结果树还应在采果后施一次“还阳肥”。
七、促花促果
为促进花芽形成，对定植3年以上树的旺盛枝干，于5月下旬、6月下旬、7月下旬进行3次环剥，环剥宽度为枝干粗的十分之一。5月中旬新梢生长以15厘米左右时，进行连续摘心也是成花的一个有效措施。银杏每年5月中旬至6月上旬分别有2次生理落果。于花期喷0.3%的硼砂加0.2%的磷酸二氢钾，能有效地控制落花落果，确保丰产丰收。
八、收获和加工
(1)银杏9-11月，当外种皮呈橙黄色时，或自然成熟脱落后，
采集果实，采后堆放在阴湿处，还可以浸泡在缸里，使果肉腐烂。然后取出，于清水中援去肉质外种皮，冲洗干净，晒
干，贮存备用，同时，打碎外壳，剥出种仁，称为生白果仁。
以蒸、炒、根等方法加工，打碎外壳，取去种仁，即为熟白果仁。
(2)银杏叶
应于10一11月收集，经秋霜打后的叶片，晾干，去净杂质，可为药用。8月份当叶子发黄之前采集提炼，其银杏
叶总黄酮及银杏叶内酯含量高，因此，生产上多采集发黄之前的青色叶子作为提炼的原料。由于银杏提取物有较稳定的治疗脑血管硬化的作用，畅销国内外，其提取物每千克销售价达800美元，因此，栽培银杏可获得良好的经济效益。
