渐入深秋
同学们走在银杏大道上不禁拿出手机咔咔：
秋天，是银杏树最美的季节。
相信大多数人都无法抵抗这银杏的美吧。
但是，重点来了
掉落在树下的银杏果在同学们的踩踏下渐渐腐烂，小编虽然是个大一新生，但也已经感受到了它的臭气熏天，相信学长学姐们更是深受其害，走过银杏大道回到宿舍后，鞋底的臭味久久不散，整个宿舍的人不禁集体吐槽。
今天，小编就和大家聊聊银杏果。
由于银杏是裸子植物，所以银杏果就是银杏的种子。
那么有人知道它为什么会这么臭吗？
银杏的种子可以分成种皮和种仁两部分。
种皮自外向内分成三层：最外层是黄色肉质的外种皮;中间是白色坚硬的中种皮;里面是一层很薄的红色内种皮，就包在种仁(白果)外面。
在这三层种皮里，外种皮含有多种挥发性物质，主要是丁酸和己酸这两种低级脂肪酸。正是它们使银杏的成熟种子散发出阵阵臭味。
虽然银杏果闻起来很臭，但它吃起来却很香哦，而且在银杏的种仁中，除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有良好的医用效果和食疗作用。
经常食用白果，可以促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发。它是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴哦。（你知道你错过了好吃又营养的东西吗
银杏果有很多吃法,不仅可以烤着吃，还可以煮着吃，但不管怎么吃，一定要记住先去掉发出臭味的种皮和有毒的种芽，而且银杏果是含一定毒性的，所以一定要煮熟煮透，不要多吃哦。
