制法
①将猪肉切块,腐竹预先用水泡软切段,白果下入四成热的油锅中泡熟,捞出去皮待用。
②锅烧热,下食油, 将姜爆香,再将肉块放下,加料酒、 酱油、盐、少许醋、白糖、白果肉、 水发香菇、腐竹等共焖煮熟即可。
特点:肉香味鲜美。具滋阴润燥作用。
制法
①将猪肉切块,腐竹预先用水泡软切段,白果下入四成热的油锅中泡熟,捞出去皮待用。
②锅烧热,下食油, 将姜爆香,再将肉块放下,加料酒、 酱油、盐、少许醋、白糖、白果肉、 水发香菇、腐竹等共焖煮熟即可。
特点:肉香味鲜美。具滋阴润燥作用。
本文标题: 白果焖猪肉
本文链接: https://nuoduo.com/zenmechi/25713.html