1,根的生长发育
银杏属长寿树种，根系生长随树龄而不断延伸。据报道，50年生的银杏树，主根深1.5米，水平根长达13.1米。银杏的一年生播种苗，主根粗壮，侧根细短，主根可达30-40厘米，侧根则仅有20厘米。一般实生树主根特别发达，而嫁接移栽后，常是侧根发展较快，可向周围扩散十几米，甚至更远。
根系在北方寒冷地区生长期约为220天。根系生长一年中有2个高峰:第一个高峰期在5月上旬至7月中旬，持续70天左右;第二个高峰期在10月中下旬至11月中旬，约30天左右。
2.枝的生长发育
银杏的枝条有长枝和短枝2类 ,短枝系由长枝中下部的腋芽形成，发育为花枝或果枝，其寿命较长，可达30多年。短枝处于休眠状态时，不含生长素。芽萌发时，生长素水平骤增，并随芽体的开放而逐渐增大。而长枝休眠时含有较多的生长素，芽体开放时而显著减少，一旦开始生长，含量又很快上升。银杏的长枝和短枝具有互换性，短枝的顶芽可以抽生长枝，而长枝的顶芽也可以减缓生长速度，形成侧枝状短枝。短枝不仅可以在长枝上形成，而且直接可以在粗大的主枝上形成。一年中新梢生长一般只有1次，但在长江流域以南有时也有2次。十年生以下幼树基本上以长枝为主，短枝较少;随着树龄增加，短枝不断增多。
3.果实的生长发育
银杏属雌雄异株果树，在成龄雄株上，雄花生于短枝枝顶，每短枝可有雄花1-5个，每雄花上着生雄蕊36-51个，少数可达69个。雌花也生于短枝枝顶，每一短枝上可有雌花1-5个，每一雌花具1长柄，上载1对胚珠。有些银杏树上的雌花，在一个花柄上有3-4个胚珠，甚至达15个以上，呈聚伞状排列，这是银杏的一种返祖现象 。如果花期天气好，授粉受精良好，银杏坐果率很高，而且一般没有落果发生。
银杏的种子从授粉受精到成熟大约需4-6个月，这期间要经过传粉作用、雌雄配子体成熟、受精作用的发生和完成及胚胎发育一系列过程，有时会产生2个胚，但其中只有1个胚成熟。银杏种子的发育动态，因各地气候、经纬度不同而异。在山东，种子生长的第一高峰出现在6月初至6月底，共25天左右。在此高峰期，种子纵横径生长近50%，约占整个种子生长量的40%。第二高峰期较短, 7月上旬至7月下旬，约15天左右，此期约占整个种子生长量的25%左右。种核6月下旬至7月下旬生长最快。种皮6月中旬开始骨质化，7月下旬胚乳基本形成，种核生长期，正是新梢停长期和外种皮生长缓慢期。
