银杏树同其他果树一样，有大小年之分，所谓大小年，就是一年结果多，一年结果少，北方的苹果、南方的荔枝大小年都很明显。我们在管理银杏树的时候，要尽量消除银杏树的大小年，使整个银杏园年总产量保持不变，这样既有利于结果，又可避免大量银杏果上市销不出去的现象。下面就介绍怎样调控银杏树的大小年。
1，调整施肥
在小年的时候，施肥的时间在展叶开花前，这样雌花会得到更多的养分，有利于结果。大年的时候，在开花后施肥，就会开花少，结果实也会少。大年的时候夏季施肥量要加大，原因在于银杏树花芽分化期是在开花前一年的5-7月，就是说小年的花芽是在大年中形成的，大年肥力足则小年的花芽就会多。
2，合理修剪
小年的时候，银杏树生长旺盛，在冬季的时候可以修剪较多的树枝，会使来年大年的结果减少，适当修剪，可以控制银杏果的产量。大年的时候，就要尽量留存树枝，仅剪去有病虫害的树枝和枯枝，这样来年小年的时候结果就会多一些。
3，授粉量的调控
大年的时候少授粉，或不授粉，以减少银杏树的结果，小年的时候要尽量多授粉，是银杏树结出更多的果实。
4，品种的选择
不同的品种的银杏树大小年现象也不同，有的品种大小年现象不明显，可以选用此类优良品种来种植。
