银杏树要春季要施肥。
春季的时候银杏树恢复生长，开始发芽和开花，需要大量的营养，而银杏树新根才开始生长，从土地上吸收营养的能力比较弱，所以要施肥以满足银杏树的生长发育。此时施肥叫长叶肥，施肥时间我国各地区情况不一样，南方气候温暖地区在2月中旬到3月上旬即可施肥，北方寒冷地区一般在3月下旬施肥。
银杏树大小年施肥
银杏树同其他果树一样有大小年之分，如果是小年的话，就要提早给银杏树施肥，这样可以有利于银杏树的开花和结果，即使在小年的时候银杏树结果也不会少多少。
要是适逢大年的话，施肥就要晚一些，因为此时银杏树长势强，开花多，结果多，要是施肥早的话会结出很多多余的果实，影响银杏树正常生长。施肥晚一点的话，花朵得到的养分就少一些，有些花朵就不能结果，这样就不会有许多多余的果实了。
施肥方法
银杏树施肥以氮肥为主，少施一些磷肥。肥料的用量占全年用量的4分之一或五分之一。要是有农家的有机肥那就更好了。
施肥方法是在树兜周围1米到1.5米的地方挖环状沟，沟的深度在15-20公分，宽度15公分，在沟内施肥即可。
施农家肥的方法是在树兜外1.5米出处，挖一肥料坑，长1.0米，宽0.5米，深0.5米，倒入肥料，在填土埋上就可。
在施肥的时候可以使施肥深度更深一些，这样银杏树的根会向下生长更快一些，有利于根部的健康生长。
另外有一些大树果实结的很多，可以对其在增加一次施肥，可在谷雨以后再施氮肥。
