白果又叫银杏，是一种中药，可治痰喘及妇女白带等症。它又是一种可食的干果，小儿取食过多或生吃可致中毒。2岁以下的幼儿生吃5-10粒，3-7岁小儿一次生吃10-50粒即可发生中毒。
小儿食入大量白果后几小时即可发病。轻者发呆，反应迟钝，食欲不振，口干，头晕，还可出现呕吐、腹泻、发热、昏睡等症状，但隔日可自愈。严重中毒者，可见频繁呕吐、烦躁不安、精神呆滞、气急、青紫、脉搏微弱、呼吸困难，肢休强直，反应迟钝，抽搐，昏迷。常于1-2日内因心力衰竭，呼吸衰竭，肺水肿及支气管肺炎而危及生命。少数病儿可有下肢瘫痪或全身瘫痪。中毒的轻重，取决于年龄的大小、体质的强弱和食入白果的多少。年龄愈小，症状愈重，预后愈坏。
小儿发生白果中毒后，应催吐、洗胃、导泻并输液，以促使毒物排泻，上述各项措施均应在医院中进行。
白果成熟季节，采摘果实时应避免与皮肤接触，以免引起皮炎。绝不可生吃白果，因白果中有白果酸，它作用于中枢神经系统会使人先兴奋后抑郁。熟食白果时，应先去掉肉中绿色的胚，一次食量不可过多，以防中毒。
